当プロジェクトでは、

より豊かな食生活を送るために、

料理を通して、健康的に痩せる

ダイエット法を、日々研究しております。

「料理に挑戦してみたいけど難しそう」

「自炊中心の生活を送ってみたい」

「家族の料理を作る手間を、健康的かつ楽にしたい」

そんな方は、まずは、

「bel_canto1110@yahoo.co.jp」まで

ご連絡くださいませ。

簡単なアンケートにお答えいただくことで、

「食生活改善相談会」(オンラインor面談)を通じて

あなただけのダイエット入門プログラムを

提案します！＜無料＞

みんなで健康の輪を広げましょう！

私の考案する、「4色食品 ダイエット」は、

食品を栄養素の視点から4種類に分けることで、

簡単に栄養バランスの良い食事をお手軽に作り、

健康的な生活を目指すというものです。

詳しい話や考え方は、

相談会などでご説明しています！

まずは、実践しているメニュー(画像)を

一例として紹介します！

「ご飯（半膳）」

「大根と豚ロースと玉子の煮物」

「牛スジとこんにゃくのしぐれ煮」+「ミニトマト」

「きのこと大根と豆腐の鶏つみれのみそ汁」

自炊中心に「一汁三菜」という、

炭水化物（ご飯）+汁物+3つのおかずという

食事メニューを基本にしています。

具だくさんのみそ汁に、

温野菜を多めにした主菜(おかず)を基本に、

ご飯は少なめにすることで、

水分をしっかり取り、カロリーに対して、

より多くの満足感を得るために工夫しています。

煮物やみそ汁は、作り置きもできるので、

一度にたくさん作ることで手間を省き、

また、温野菜は食べやすくなるので、

野菜を簡単にしっかり摂ることができます。

「食生活改善相談会～あなただけのダイエット入門」では、

事前アンケートより、

あなただけのダイエット スタート レシピを

提案したり、ダイエットの基本的な考え方、

カロリー計算を簡単にする方法などをお伝えしています！

「4色食品 ダイエット」って何？ と題して、

実際に生活に取り入れ、

考案者(ベルカント 土井)の友人でもあり、

現役のホッカイドウ競馬のホープ、

山本 咲希到(さきと) 騎手に、

オンラインインタビュー！

ベルカント）忙しい中、話を聞かせてもらって

ありがとうございます。

山本騎手は、いわゆるプロのジョッキーとして、

競走馬を勝たせるためにレースに出場するという

仕事をされ、本当に尊敬しています！

当プログラム開始前はどのような食生活でしたか？

山本騎手）ありがとうございます！

常に体重を気にする仕事なので、

外食後は無理な減量をしてストレスになることも…

妻に食事づくりを任せているので、

負担も大きかったと思います。

べ）プログラムを取り入れてから変化はありましたか？

山）今までの自分たちの考えになかった、

メニューや食材を動画を通して知ることが

できるので、妻への負担が減り、

僕もレースに集中できます！

べ）YouTubeの動画ですね！

そのメニューはなぜ良いと思いますか？

山）カロリーが低く、高タンパクなものを使った

料理ってワンパターンなんですけど、

一工夫が加えられているので、普通の料理と

変わらずに美味しく食べられるところですかねー。

あと、簡単そう(笑)

べ）ありがとうございます！他に変化はありましたか？

山）妻の話だと、レシピを考える参考になるから

レパートリーも増えるし、業務スーパーの食材を

うまく組み合わせたメニューなどは、

特に簡単で安いのでいろいろ助かるそうです。

べ）ダイエットにお金をかけるのは

「もったいない！」と思ってますので、

それが一番！(笑)

ご自身の身体に変化はありましたか？

山）以前に比べて体調を崩しにくくなった気がします！(笑)

食事のバランスが良くなったし、水分を取ることを

意識するようになったので代謝も良くなりました！

ベ）身体には水分が本当に大事なんです！

最後に、山本騎手にとって4色食品ダイエットとは？

山）あまり変化がないけど、

実は変化してる…みたいな(笑)

とにかく夫婦で助かってます！

べ）山本騎手は、今までの生活にプラスして

取り入れているので、負担は大きくないかもですが、

困ったことや希望のメニューなどがあれば

リクエストしてください！

山・ベ）ありがとうございました！

※内容は個人の感想となります。

YouTubeの

「Bel Canto カロリーオフ Cooking studio」で、

自身の考えたヘルシーメニューを紹介中です！

気になる方は、ぜひご覧くださいませ。

https://www.youtube.com/watch?v=0gepl9TaiUY&t=38s